胡思得，中国核物理学家、研究员、博士生导师。

1936年3月31日出生于浙江宁波。1956年3月加入中国共产党。1958年毕业于上海复旦大学物理第，同年9月分配到第二机械工业部第九研究院，历任研究室副主任、副所长、副院长等职，1994年任中国工程物理研究院院长，1995年当选为中国工程院能源与矿业工程学部院士，1996年当选为四川省政协常委。

长期从事核武器理论研究设计，在状态方程、内爆压缩和核装置设计等方面做出了开创性工作；曾担任多个核装置型号的理论设计负责人，与物理实验紧密结合，攻克了一些重要关键技术，提出了核试验中新的物理诊断项目；参与编审《中国军事百科全书》中的有关条目。担任副院长、院长后参与制定科技发展战略和组织领导核试验的实验，扩大中物院对外科技合作与交流，引进和培养青年科技人才，指导军控核查技术研究，为中国核武器设计技术跃上新台阶和核科技事业的发展作出了重要贡献。

作为主要完成者之一，曾获得国家科学技术进步奖一等奖、二等奖和部委级科技进步奖一等奖多项。1993年获全国“五一”劳动奖章 ，1995年获全国先进工作者称号。主要著作有《原子弹设计理论》等。